Een bak met een jaarklasse vis is geen voorraadartikel maar een levend proces: de zuurstof van vanochtend, het voer van gisteren en de sterfte van vannacht bepalen samen wat er over drie maanden geoogst kan worden. GrowMate zet bakken, jaarklassen, voerconversie en waterkwaliteit in één overzicht naast elkaar.
Een viskwekerij verdient aan groei, en groei is het resultaat van drie dingen die tegelijk moeten kloppen: het voer dat wordt gedoseerd, de waterkwaliteit waarin de vis leeft, en de gezondheid van de jaarklasse in die bak. Wie voerverbruik los bijhoudt van de biomassa per bak, ziet de voerconversie pas achteraf terug in de kostprijs. En wie zuurstof, temperatuur en ammonium niet doorlopend meet, ontdekt een probleem vaak pas als de sterfte al is opgelopen.
GrowMate brengt bakbeheer per jaarklasse, voerdosering, watermetingen en sterfteregistratie in samenhang. Je stelt uit 439 modules de combinatie samen die bij jouw teeltsysteem past, van groeicurves tot inspectielogboeken voor de watermetingen. Onze consultants richten dat in op jouw bakken en jouw soorten, met de eerste module draaiend binnen 1 tot 3 weken.
Zes knelpunten die we bij vrijwel elk viskwekerij terugzien — en wat GrowMate daar concreet aan verandert.
Hoeveel kilo voer nodig is geweest voor elke kilo groei bepaalt grotendeels je marge, maar als voerverbruik en biomassaschattingen per bak niet doorlopend worden bijgehouden, reken je die conversie pas uit na de oogst. Dan is het te laat om nog bij te sturen op de dosering van die jaarklasse.
Zuurstof, temperatuur en ammonium in een bak kunnen binnen uren verslechteren, zeker bij hoge bezetting. Als metingen los op papier of in een los logboek staan, mis je het patroon dat aan een probleem voorafgaat. Doorlopende registratie met een signaal bij afwijking geeft je de tijd om in te grijpen voordat de vis eronder lijdt.
Een paar dode vissen per dag lijkt normaal, tot je weken later beseft dat één bak structureel meer sterfte heeft dan de rest. Zonder sterfte die per bak en per jaarklasse wordt vastgelegd, valt zo'n patroon niet op voordat het een gezondheidsprobleem is geworden dat de hele jaarklasse raakt.
Vis van verschillende uitzetmomenten groeit in een ander tempo en heeft een andere voergrootte nodig. Als jaarklassen niet strikt gescheiden worden bijgehouden per bak, wordt er voer met de verkeerde korrelgrootte gedoseerd of wordt een oogstmoment gemist omdat niemand meer precies weet welke vis waar zit.
Een medicijnbehandeling tegen een aandoening heeft een wachttijd voordat de vis verkocht mag worden. Zonder die wachttijd gekoppeld aan de bak en de behandeldatum, loop je het risico dat een partij wordt geoogst voordat de wachttijd is verstreken.
De verwachte groei van een jaarklasse wordt vaak bij het uitzetten geschat en daarna niet meer bijgewerkt, terwijl watertemperatuur en voeropname het werkelijke tempo sterk beïnvloeden. Zonder bijgestelde groeicurves plan je een oogstmoment dat niet aansluit op het gewicht dat de vis werkelijk heeft.
Zo loopt een jaarklasse door GrowMate bij een viskwekerij met meerdere bakken:
Bij het uitzetten van pootvis wordt een jaarklasse aangemaakt met herkomst, aantal en startgewicht, gekoppeld aan de bak waarin die groep vis komt te zitten.
Dagelijkse voergift per bak wordt geregistreerd, en zuurstof, temperatuur en ammonium worden doorlopend gemeten en gelogd. Een afwijking van de norm geeft direct een signaal aan de bedrijfsleider.
Periodieke bemonstering van het gewicht per bak wordt naast het voerverbruik gelegd om de voerconversie te berekenen, en sterfte wordt dagelijks per bak vastgelegd met een oorzaak waar bekend.
Bij een gezondheidsprobleem wordt een behandeling vastgelegd inclusief de wachttijd die daarna geldt voordat die bak weer geoogst mag worden.
Bij het bereiken van het gewenste gewicht wordt de jaarklasse gesorteerd op grootte, geoogst en geleverd aan de afnemer, waarna de factuur volgt op basis van geleverd gewicht en sortering.
De app is geen uitgeklede versie van het systeem, maar precies het deel dat op locatie nodig is: wat er te doen is, wat er is afgesproken en wat er is gedaan. Zonder papier, zonder appjes achteraf.
Metingen van zuurstof, temperatuur, pH en ammonium uit de sensoren in de bakken komen automatisch in het logboek van die bak terecht, zonder handmatig aflezen en overtypen.
Automatische voerdosering per bak wordt teruggekoppeld naar de administratie, zodat het werkelijke voerverbruik direct beschikbaar is voor de voerconversieberekening.
Verkoopfacturen aan visverwerkers of de handel sluiten aan op je boekhoudpakket, op basis van geleverd gewicht en sortering per partij.
Visverwerkers en handelaren zien beschikbare partijen per jaarklasse en sortering, en de leverdata die daarbij horen, zonder daar telefonisch naar te hoeven vragen.
De GrowMate-app, ingericht voor een viskwekerij
Software die de regels van je sector niet kent, verplaatst het werk alleen naar Excel. Dit nemen we bij de inrichting standaard mee.
Voor het houden van vis in een kwekerij gelden wettelijke eisen aan bezettingsdichtheid, waterkwaliteit en de manier waarop dieren worden behandeld en geoogst. Doorlopende meting van zuurstof, temperatuur en ammonium per bak, met vastgelegde afwijkingen, is de basis om aan te tonen dat aan die welzijnseisen wordt voldaan.
Na een behandeling tegen ziekte of parasieten geldt een wachttijd voordat vis uit die bak verkocht mag worden. Wordt die wachttijd niet strikt aan de bak en de behandeldatum gekoppeld, dan bestaat het risico dat een partij te vroeg wordt geoogst en geleverd.
Bij levering aan een visverwerker of de handel moet aangetoond kunnen worden uit welke jaarklasse en welke bak een partij afkomstig is, inclusief de voer- en behandelhistorie van die groep vis. Zonder gekoppelde registratie per bak is die herkomst niet snel te reconstrueren.
Water dat een kwekerij inneemt of loost, moet aan bepaalde kwaliteitseisen voldoen, zeker bij systemen die water hergebruiken of afvoeren naar oppervlaktewater. Vastgelegde metingen van inname en lozing onderbouwen dat de kwekerij binnen die eisen blijft.
Uit 439 modules stellen we een set samen die bij jouw werkwijze past. Dit is het startpunt waar de meeste viskwekerijen en aquacultuur mee beginnen.
Zonder jaarklassen die strikt per bak gescheiden blijven en groei die gevolgd wordt, is voerdosering en oogstplanning gissen.
Continue meting en vastgelegde afwijkingen zijn de basis om op tijd in te grijpen bij een kwekerij waar het water het verschil maakt tussen groei en sterfte.
Voor de tweede fase: voervoorraad en -verbruik strak beheren zodra bakken en watermetingen betrouwbaar draaien.
Als de dagelijkse basis staat: voedselveiligheid, regelgeving en verkoop aan visverwerkers in beeld.
Bij de inrichting gebruiken we jouw begrippen, niet die van een softwareleverancier.
Een groep vis die in hetzelfde jaar of dezelfde periode is uitgezet en samen door de kwekerij groeit, apart gehouden van eerdere en latere uitzettingen.
De verhouding tussen de hoeveelheid gevoerd voer en de behaalde gewichtstoename, een kernmaat voor de efficiëntie van de teelt.
Een teeltsysteem waarin water continu wordt gezuiverd en hergebruikt in plaats van doorgevoerd, vaak toegepast bij binnenkwekerijen.
Het totale gewicht aan levende vis in een bak of jaarklasse op een gegeven moment, de basis voor voerdosering en oogstplanning.
De verwachte gewichtsontwikkeling van een jaarklasse door de tijd, gebruikt om oogstmomenten en voerbehoefte te plannen.
Ja. Dagelijkse voergift per bak wordt naast periodieke biomassabemonstering gelegd, zodat na elke periode een werkelijke voerconversie wordt teruggerekend in plaats van een schatting die pas bij de oogst blijkt te kloppen of niet.
In de meeste gevallen wel. Metingen van zuurstof, temperatuur, pH en ammonium uit de sensoren in de bakken worden gekoppeld, zodat ze automatisch in het logboek van die bak terechtkomen in plaats van handmatig te worden afgelezen en ingevoerd.
Sterfte wordt dagelijks per bak geregistreerd, met oorzaak waar die bekend is. Zo wordt zichtbaar of een bak structureel meer sterfte heeft dan andere bakken met dezelfde jaarklasse, nog voordat dat een groter gezondheidsprobleem wordt.
De implementatie is maatwerk op basis van een uurtarief van € 90. Voor een kwekerij met bakregistratie, watermetingen, voerconversie en oogstadministratie zit je doorgaans in het pakket Groei, vanaf € 12.500 richtprijs, met support en hosting als losse keuze.
Ja. Historische gegevens over jaarklassen, bezetting per bak en groeicijfers uit je huidige administratie of spreadsheets worden bij de implementatie ingelezen, zodat je meteen met een gevulde basis start.
Een behandeling wordt vastgelegd met de bijbehorende wachttijd, gekoppeld aan de bak. Zolang die wachttijd nog loopt, blijft dat zichtbaar bij de oogstplanning, zodat een partij niet per ongeluk te vroeg wordt geleverd.
Ja. Elke soort kan eigen groeicurves, voergrootte en watereisen hebben, en die worden per bak en jaarklasse apart bijgehouden, ook als er meerdere soorten naast elkaar in dezelfde kwekerij worden gehouden.
Veel bedrijven zitten op het snijvlak van meerdere sectoren. Deze inrichtingen liggen dicht bij die van een viskwekerij.
Staat jouw branche er niet bij? Bekijk alle sectoren
Geen algemene productdemo, maar een gesprek over jouw objecten, jouw processen en jouw cijfers. Vrijblijvend en zonder verkooppraatje.